거부/마포맛집/마포샤브샤브/모임장소좋은곳

이번에는 마포 공덕동 맛집으로 유명하고 제 10년 단골 샤브샤브 전문점 거부 식당을 소개하겠습니다.
제가 직업상 여기저기 다녀서 맛집을 잘 찾고 잘 알거든요
그중 단연 최고 최고 정말 공덕동 맛집,마포맛집
중에 으뜸이라고 할 수 있는 거부 가족모임장소,회식장소로 정말 좋은곳
마포맛집 공덕동맛집으로 1순위로 추천해드리고 싶은 30년 전통 거부~
연예인들도 많이 다닌다는 저도 3명 정도는 다니다가 마주쳤을 정도...
자 그럼 각설하구 일단 매장 입구 한 컷 찍었습니다.
아주 화려하진 않지만 뭔가 포스(?)가 느껴지지 않나요? ^^*~~
완전 한우만 그것도 전남 해남 암소 한우 꽃등심 특A++고기만 사용한다는 거부 식당

itistory-photo-1

요건 과거엔 없던 포도주 숙성통인것 같은데 전 안먹어 봐서 잘 모르겠네염^^*
암튼 요기 사장님 완전 새로운 시도 잘하시는 분
점심 샤브샤브와 저녁 삼겹살 메뉴 운영 하시는데
원래 와인은 꽤나 좋은 와인 판매 하셨는데 이젠 아예 숙성통을 들여 놓으셨네요~
암튼 대단 대단~~

itistory-photo-2

이 사진은 입구에 들어서서 보이는 홀 사진 임다~
음식이 워낙 맛나서 제가 좀 뜸 들이는것이니 이해를 부탁 드림다.~~^^*

itistory-photo-3

아래 사진 두컷은 홀 하고 연결된 룸 인데요 이런 룸이 크고 작은것이 5개가 있어요
300명 정도는 동시 이용 가능하더라구요

itistory-photo-4

itistory-photo-5

기대 하시라 짜잔~~ 제가 매장 사진을 찍는 동안 세팅된 샤브샤브 국수 전골 ~~
일단 아래 보이는 빨간 소고기 보이시죠??ㅡ
뭐 다른 샤브국수전골집 뭐 호주산 청정우 말하는데
거부는 완전 그런 수입 고기 완전 거부 합니다.
완전 한우만 그것도 전남 해남 암소 한우 꽃등심 특A++

제가 어떻게 이렇게 자세히 아냐구요??
10년 단골이잖아요  그리고 거부 가보시면 아시겠지만 항상 소고기 도축 증명서 그런거 벽에 붙어 있어요
그걸 안찍어 왔네요  흠  일단 오늘 올리고 다음에 다시 올려 드릴께요~~

itistory-photo-6

그리고 가운데 순수 멸치로만 우려낸 멸치 육수 보이시죠 슬슬 끓기 시작 했습니다.
그리고 샤브샤브 요리할때 같이 들어갈 각종 야채 버섯 그리고 소스들이 예쁘게 세팅 되어 있습니다.
제가 맛집 추천 전문 블로거는 아니라서 그냥 제 핸폰으로 찍은 사진 올리니 양해(?)부탁~

itistory-photo-7

자 자 드디어 한우 암소 꽃등심 특A++ 육수 속으로 입수 그리고 야채도 함께~~
흐흐흐 완전 군침 돕니다. 이거 드셔보신분들은 진짜 빠져 나올수가 없구요
다른곳 샤브샤브는 정말 몇 단계 아래라는것을 절감 하실것 입니다.
진짜 추천 완전 추천 입니다.~~
이렇게 써 드리면 담에 고기라도 몇장 더 주시려나??

itistory-photo-8

일단 잘 데쳐서 한입 먼저 먹어 보겠습니다.
맛은 상상에 맛기겠습니다.
저는 10년 먹었는데 아직도 맛있습니다.
그리고 거부의 특징이며 맛집의특징 기본 맛은 변하지 않으면서 반찬 및 주위의 다른 요소들이
조금씩 변해서 더욱 맛있는 맛을 유지시키는 방법이더라구요
칠리 소스는 맨 첨에는 없었거든요
최근 3년정도에 생긴것 같아요

itistory-photo-9

그리고 한 그릇 뚝딱하고 다시 한판 데치고 있슴다~

itistory-photo-10

이젠 샤브요리는 다 먹었구요 아래 사진은 그 우려낸 국물로 끍여주신 국수
거부는 국수도 일반 국수가 아닌 좋은 국수면을 쓴답니다.
몇년 전에 뭐라 설명해주셨는데 까먹었습니다.~~^^*

itistory-photo-11

지금은 국수 다 먹고 마지막 하이라이트 죽을 끓이기 위한 작업
계란 한개 터뜨려 주구요 자글 자글 끓이는 중임다.

itistory-photo-12

자자 완성 다 되었구요 한 그릇 퍼서 숟가락에 올린후
죽먹을때 화룡점정 크~ 꼴뚜기젓 위에 토핑(?)
해주고 한입 넣으면 으아 배 부른데 안 먹을수도 없고 완전 죽갔네요
지금 이 글을 쓰는데 생각이 자꾸나서 침이 꼴깍 꼴깍 넘어 갑니다.

itistory-photo-13

거부의 서비스는 정말 끝이 없더라구요
맨 마지막에 살얼음 동동 떠 있는 식혜까지 아주 뒷 맛 까지 깔끔하게 처리 해주는 서비스
진짜 안 빠질수가 없습니다.
거부 완전 짱~~~

itistory-photo-14

이상 제 10년 단골 마포맛집 공덕동 맛집 회식장소 가족모임장소로 추천해드리고 싶은
마포 공덕동 샤브샤브 전문점
거부의 시식 리뷰 였습니다.

아참 거부 전화번호는요
02-718-8097
주소는 모르구요 마포 홀리데이인서울 호텔(구.가든호텔) 건너편쪽인데
근처에 대한통운 뮬류센터도 있고 국민은행도 있고 그랬어요 주소는 몰라서요...
일단 한번 가보세요 절대 후회란것은 있을 수 없고 저 한테 감사하실 것입니다..
그럼 이 글을 읽으시는 분들도 환상적인 샤브샤브 요리 맛에 폭 빠지시길~

iPhone 에서 작성된 글입니다.